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vendredi 29 juillet 2011

Salade de pâtes au melon

ce soir, on a décidé de se manger une salade, plutôt assez originale.
 et ça l'était!
 un délice sucré, salé, épicé!
cette recette tirée du site www.odelices.com a comblé nos papilles....
en voici la teneur:

  • Pour 3 personnes

    • 150 g de pipe rigate
    • 10 tomates cerises
    • ½ melon
    • ½ citron
    • 8 olives noires
    • 3 tranches de jambo
    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 boule de mozzarella
    • sel, poivre
  •      

  •                                
  • Préparation

  • 1. Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
    2. Détaillez la mozzarella en fines tranches.
    3. Taillez des billes dans le melon à l'aide d'une cuillère à pommes parisiennes. Récupérez le reste de la chair et hachez-la finement, mélangez la à l'huile d'olive, au jus du citron. Arrosez-en les pâtes cuites et remuez pour en imprégner toute la salade.
    4. Coupez les tranches de jambon en lanières.
    5. Incorporez l'ensemble des ingrédients à la salade en mélangeant délicatement.

  • bon ap!

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